De koude dagen zijn weer aangebroken, en wat is er nu beter dan een kom dampende soep die je van binnenuit verwarmt? Bij Ayo Makan! introduceren we met trots twee nieuwe soepen op het menu die niet alleen heerlijk en hartverwarmend zijn, maar ook goed voor je lichaam:

Telor kecap mentega is een simpel maar heel smaakvol eiergerecht waarin gekookt en licht gefrituurd eieren worden geserveerd in een saus van roomboter en zoete sojasaus (kecap manis),

De krokant gebakken reepjes lengkuas (galanga) worden als aromatische, knapperige topping over de kip gestrooid, waardoor het gerecht een intense, citrusachtig-aarde smaak en extra textuur krijgt, vooral lekker met gestoomde rijst en sambal.

Ayam goreng terasi is aangezet met knoflook, rode peper en soms daun jeruk (limoenblad) voor frisse citrustonen, en wordt goudbruin gefrituurd zodat de buitenkant knapperig is terwijl de kip mals blijft.